09 августа 2020

•Франция - Горячие и холодные напитки

Лимонад

Крошеный лед и кубики льда; сок 1 лимона, 2 чайные ложки сахара; вода; закрученная спиралькой полоска лимонной корки; лимонная долька.

Поместите в шейкер крошеный лед и залейте его лимонным соком с сахаром. Хорошенько перемешайте. В фужер положите кубики льда и перелейте туда же полученную смесь. Долейте водой. Перемешайте. Украсьте спиралькой лимонной корки и лимонной долькой. Подавайте с соломинкой. - французская кухня рецепты горячие и холодные напитки

Франк-кофе

Для его приготовления используют кофе крупного помола. Варят в специальных кофейниках со вставной сеткой, в которую насыпают кофе и сверху заливают кипятком. Таким образом, вода растворяет часть кофе и процеживается через сетку. Для приготовления этого кофе достаточно 20 г кофе на 200 г воды. Сахар положить по вкусу. - французская кухня рецепты горячие и холодные напитки

Бишов

В бутылку сухого красного вина положить тонко и длинно (по спирали) срезанную цедру с одного апельсина, которую интенсивно взболтать и выдержать в вине 10 минут, а затем удалить с помощью пинцета или заранее прикрепленной нитки. Прибавить 100 г сахарного песка. - французская кухня рецепты горячие и холодные напитки